Nach längerer Zeit gibt’s
heute ein Update von „Budderama“.
Durch die heiße Zeit,
aber auch die nasse Abkühlung in der letzten Woche, wachsen die Pflanzen auf „Budderama“ wie verrückt, ich komme mit dem Ernten kaum
noch nach.
In den 2 Wochen, in denen
es kaum geregnet hat, habe ich zu spüren bekommen, wie schwer 2 gefüllt Gießkannen
sein können. Das grenzte schon an Sport.
Seit letzter Woche ist
Regen und Sonnenschein für meinen Acker schön im Wechsel, so dass ich mich
wieder mehr auf Beikräuter zupfen und ernten konzentrieren konnte.
Welches Gemüse ist zurzeit
zumindest Erntefertig?
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Kartoffeln
(sie sind noch klein, schmecken aber dafür richtig gut)
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Radieschen (ernte
ich ja schon länger)
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Rote Bete
(habe ich nur 2 Stück, weiß aber noch gar nicht, was ich damit mache)
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Zwiebeln (bis
jetzt kleine rote Zwiebeln, auch das Lauch davon schmeckt & verwende ich wie
Schnittlauch)
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Mangold
(diese Woche fertig geerntet
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Kohlrabi (ernte
ich ja schon länger)
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Möhren (schmecken
echt gut, leider nicht viele da (15 Stück))
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Weißkohl (Bin
die ganze Zeit nach Rezepten am Suchen, mit Essig und Öl schon ausprobiert, war
lecker, jetzt werde ich als nächstes probieren als Kuchen (wie beim
Zwiebelkuchen halt nur mit Kohl)
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Bohnen
(lecker, probiert in einer Gemüse Pfanne mit Kartoffeln, Zwiebeln, Möhren,
Knobi)
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Zucchini
(sieht so super aus – muss aber noch verarbeitet werden J )
Zu meinem Pflege und
Ernte auf „Buddrama“ kommt mittlerweile auch ein
gehöriger Zeitaufwand in der Küche dazu und im
Internet, damit ich neue Rezepte finde für das ganze Gemüse. Danke www.Chefkoch.de J
Heute muss ich auch mal,
über Fehler und Unerfahrenheit von mir auf „Budderama“
sprechen, aber natürlich auch über meine Ernte.
Auch wenn es sich in der
Überschrift auch wegen des besseren Klangs anders herum steht, fange ich erst mal
über die Schattenseiten meines „Bio-Bauern“ da seins an.
Im März/April habe ich
mit viel Mühe, wie schon berichtet, Paprika und Physalis vorgezogen und diese Mitte
Mai auf „Budderama“ angepflanzt im hinteren Teil
meines Feldes, wo auch das Team von meine-ernte.de erst Mitte Mai Zucchini,
Gurke, Erbsen, Blumen, Bohnen und Gurken. Durch die späte Anpflanzung war nicht
zu erkennen, was die die Pflanzen sind, und was Beikräuter sind, deshalb konnte
ich dort die Beikräuter nicht entfernen.
Nach meinem Urlaub (2
Wochen nicht auf „Budderama“ gewesen), war im
hintere Teil, durch die guten Wachstumsbedingungen nicht mehr viel zu erkennen,
so dass ich die meisten Pflanzen ab roden musste und diesen Teil neu bepflanzen
musste, die geht leider auch die Vielfalt auf meinem Acker. Da ich dies hauptsächlich
durch Radieschen, Blumenkohl, Spinat, Kohlrabi und Gurken ersetzte habe.
Außerdem scheint die Stelle,
wo „Budderama“ heute liegt letztes Jahr nicht
gut geerntet worden, da ich im mittleren Teil des Feldes große Kartoffelpflanzen
habe, die da nicht geplant waren, welche meinen Rucola so gut wie komplett
zerstört haben und auch einen Teil meiner Radieschen am Wachstum gehindert
haben.
Da kommen auch direkt zum
Licht am Ende des Tunnels:
Mein Ernteranking bis
jetzt: (Nicht nach Menge, sondern Geschmack):
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Kohlrabi (9
Stück bis jetzt)
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Spinat (schon
einiges mit gekocht, den Rest frisch eingefroren)
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Radieschen (teilweise
auf dem Feld direkt vernichtet in meinen Magen)
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Kopfsalat (7
riesige leckere Köpfe)
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Rucola ist
leider so gut wie komplett untergangen bei weiteren Kartoffeln
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Pflügsalat
(aus meiner Sicht nicht der Hit, schmeckt nach scharfen Senf
Wenn es noch mehr bis
jetzt zum Ernten gegeben hätte, würde der Pflügsalat noch weiter sinken. J
